São atividades que pratico nas minhas hora vagas relacionadas à busca por uma vida mais saudável!
Livros que li e indico para quem busca uma alimentação mais saudável:
- De bem com a natureza: cuidando do seu filho com alimentação viva | Conceição Trucom
- Alimentação Desintoxicante para ativar o sistema imunológico | Conceição Trucom
- O poder da cura do limão | Conceição Trucom
- O Plano | Lyn-Genet Recitas
- Guia prático da beleza por dentro e por fora | Juliana Neiva, Paula Neiva e Carolina Ribeiro
- A Dieta da Mente | David Perlmutter
- Barriga de Trigo | William Davis
- Emagrecer de Vez | Rodrigo Polesso (livro digital)
- Sugar Blues - O gosto amargo do açúcar | William Dufty
Cursos & Workshops que participei voltados à culinária/gastronomia e alimentação saudável:
- Oficina de Receitas Vivas de Outono - Conceição Trucom e MudaSP (maio/15)
- Retiro de Detox Intensivo - Espaço Doce Limão com Conceição Trucom (abril/15)
- Tortas, quiches e salgados sem glúten e lactose - Chef Luana Budel (abril/15)
- Técnico de Cozinha I - Chef Jonathan Lauriola (abril/15)
- Novo pães artesanais sem glúten e lactose - Chef Luana Budel (março/15)
- Detox: conceitos e práticas - Flávio Passos | PuraVida (fevereiro/15)
- Comidas quentes e seus acompanhamentos - SENAC (outubro/14)
- Harmonização de vinhos - Paola Pedron Grife Enológica (maio/14)
- Culinária Trivial - SENAC EAD (março/14)
- Workshop LowCarb & Paleo - Menos Carboidratos & Primal Brasil (fevereiro/14)
- Alimente-se Bem - SESI-SP (setembro/10)
Palestras que ajudei organizar em São Paulo sobre alimentação lowcarb/paleo:
- Coma Comida de Verdade - 2ª edição (outubro/14)
- Coma Comida de Verdade (junho/14)